グレステン牛刀

グレステン牛刀

材質

グレステン鋼　柄は黒積層強化木

サイズ

210mm.240mm.270mm.300mm.330mm.360mm

特徴

独自のグレステン鋼を使用しサブゼロ処理（超低温処理）などをして耐触性・耐磨耗性・耐寒・耐熱に優れた庖丁でプロのシェフなどに評判がいい。刃離れのいい二段特殊形状になっている。