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| グレステンペティナイフツバなし | |
| 材質 | グレステン鋼 柄は黒積層強化木 |
| サイズ | 120mm.140mm |
| 特徴 | 独自のグレステン鋼を使用しサブゼロ処理（超低温処理）などをして耐触性・耐磨耗性・耐寒・耐熱に優れた庖丁でプロのシェフなどに評判がいい。刃離れのいい二段特殊形状になっている。野菜や果物の皮むきや小細工に使う。又、イタリヤ料理は、この庖丁だけでほとんど料理をするそうです。 |
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| グレステンペティナイフツバなし | |
| 材質 | グレステン鋼 柄は黒積層強化木 |
| サイズ | 120mm.140mm |
| 特徴 | 独自のグレステン鋼を使用しサブゼロ処理（超低温処理）などをして耐触性・耐磨耗性・耐寒・耐熱に優れた庖丁でプロのシェフなどに評判がいい。刃離れのいい二段特殊形状になっている。野菜や果物の皮むきや小細工に使う。又、イタリヤ料理は、この庖丁だけでほとんど料理をするそうです。 |
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