杉本骨スキツバ付最上品140mm
材質
高級炭素鋼。 柄は黒強化木
特徴
手打ち鍛造で、錆びますが切れ味の持続する庖丁です。関東中心に本職の間では、根強い人気があります。サバキとも呼ばれ牛や豚などをさばき、骨から肉を切り離す時に使う。
価格:18,700円
0
1
2
3
4
5
丁
前のページに戻る
HOME
|
商品案内
|
杉本