タイトル:包丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
庖丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
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杉本の牛刀コーナー

洋包丁の本格派として有名な杉本。切れ味を追求する為鋼にこだわっています。但し手入れしないと錆ます。牛刀の他に中華包丁も特に有名。
杉本の牛刀類商品一覧
画像をクリックしてください。詳しい商品情報と商品写真がご覧になれます。
                  
ツバ付最上品
商品名
定価(円)
売価
購入数
杉本牛刀ツバ付最上品 杉本牛刀ツバ付最上品180mm 14,723 12,100円
杉本牛刀ツバ付最上品210mm 16,019 13,200円
杉本牛刀ツバ付最上品240mm 21,019 17,400円
杉本牛刀ツバ付最上品270mm 34,723 28,600円
杉本牛刀ツバ付最上品300mm 39,352 32,400円
杉本牛刀ツバ付最上品330mm 49,167 40,500円
杉本牛刀ツバ付最上品360mm 63,612 52,500円
杉本筋引ツバ付最上品 杉本筋引ツバ付最上品240mm 21,019 17,400円
杉本筋引ツバ付最上品270mm 28,797 23,800円
杉本洋出刃ツバ付最上品 杉本洋出刃ツバ付最上品210mm 42,038 34,600円
杉本洋出刃ツバ付最上品240mm 46,112 38,000円
杉本ツバ付最上品ペティ 杉本ツバ付最上品ペティ120mm 12,686 10,500円
杉本ツバ付最上品ペティ150mm 13,612 11,200円
杉本骨スキツバ付最上品 杉本骨スキツバ付最上品140mm 16,575 13,700円

                                         
SHM牛刀
切れ味にこだわり職人の勘と技による手作りの逸品
商品名
定価(円)
売価
購入数
杉本SHM牛刀 杉本SHM牛刀180mm 28,149 23,200円
杉本SHM牛刀210mm 30,741 25,400円
杉本SHM牛刀240mm 40,278 33,200円
杉本SHM牛刀270mm 63,389 52,100円
杉本SHM牛刀300mm 75,371 62,000円
杉本SHM牛刀330mm 94,075 77,400円
杉本SHM牛刀360mm 121,667 100,000円
杉本SHM筋引 杉本SHM筋引240mm 40,278 33,200円
杉本SHM筋引270mm 55,000 45,400円
杉本SHMペティ 杉本SHMペティ120mm 22,593 18,700円
杉本SHMペティ150mm 25,186 20,800円
杉本SHM骨スキ 杉本SHM骨スキ140mm 29,075 24,000円



ツバ付CM牛刀
クロムモリブデン鋼で錆にくく使いやすい。

商品名
定価(円)
売価
購入数
杉本CM牛刀 杉本CM牛刀180mm 16,575 13,600円
杉本CM牛刀210mm 18,426 15,200円
杉本CM牛刀240mm 26,945 22,200円
杉本CM牛刀270mm 38,149 31,400円
杉本CM牛刀300mm 43,889 35,200円
杉本CM牛刀330mm 54,445 44,800円
杉本CM牛刀360mm 69,630 57,400円

フレンチナイフ・中華包丁
商品名
定価(円)
売価
購入数
杉本スーパーレンチナイフペティ 杉本スーパーフレンチナイフペティ150mm 6,852 5,400円
杉本スーパーレンチナイフ牛刀 杉本スーパーフレンチナイフ牛刀180mm 8,704 7,200円
杉本スーパーフレンチナイフ牛刀210mm 9,908 8,200円
杉本中華庖丁 杉本中華庖丁1号220×95薄口 32,963 27,200円
杉本中華庖丁2号220×95中厚口 36,667 30,200円
杉本中華庖丁3号220×95厚口 41,760 34,500円
杉本中華庖丁6号220×110薄口 43,149 35,500円
杉本中華庖丁7号220×110中厚口 51,852 42,800円


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