杉本SHMペティ
材質
高級炭素鋼。柄は黒強化木
サイズ
120mm.150mm
特徴
手打ち鍛造で、職人の勘と技により全体を手作りしたもので、錆びますが切れ味の持続する庖丁です。関東中心に本職の間では、根強い人気があります。野菜や果物の皮むき、イタリヤ料理によく使われます。
商品名
定価(円)
売価
購入数
杉本SHMペティ120mm
29,637
24,400円
0
1
2
3
4
5
丁
杉本SHMペティ150mm
32,543
26,500円
0
1
2
3
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5
丁
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