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タイトル:包丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
庖丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
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ミソノ(MISONO)の牛刀コーナー

関の牛刀メーカーで品質には定評があり、プロの料理人に喜ばれている。UX−10はスウェーデンステンレス鋼の特徴とミソノの技術の合体でプロ用庖丁として評判がいい。またご希望により名入れも腐食で出来ます。別途名入れ代735円頂きます。見本はクリックして下さい
ミソノ牛刀商品一覧
画像をクリックしてください。詳しい商品情報と商品写真がご覧になれます。
                  
 
スウェーデン鋼ツバ付本刃付
プロ用。高級刃物鋼スウェーデン鋼を鍛造し、高度な熱処理とていねいな研ぎ上げと精魂こめた刃付けにより刀身は硬く粘りがあり長切れする優れた刃持ちと鋭い切れ味、研ぎやすさが特徴。錆るので手入れが大切。
商品名
定価(円)
売価
購入数
ミソノ三徳スウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノ小三徳スウェーデン鋼ツバ付本刃付140mm 13,200 10,560円
ミソノ中三徳スウェーデン鋼ツバ付本刃付160mm 14,700 11,760円
ミソノ三徳スウェーデン鋼ツバ付本刃付180mm 16,200 12,960円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付180mm 14,900 11,920円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付210mm 16,000 12,800円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付240mm 22,400 17,920円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付270mm 27,700 22,160円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付300mm 34,100 27,280円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付330mm 40,000 32,000円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付360mm 47,700 38,160円
ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付240mm 21,300 17,040円
ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付270mm 26,900 21,520円
ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付300mm 32,200 25,760円
ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付330mm 37,800 30,240円
ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付360mm 44,900 35,920円
ミソノペティスウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノペティスウェーデン鋼ツバ付本刃付120mm 10,000 8,000円
ミソノペティスウェーデン鋼ツバ付本刃付130mm 10,500 8,400円
ミソノペティスウェーデン鋼ツバ付本刃付150mm 11,000 8,800円
ミソノ骨スキ角スウェーデン鋼ツバ付本刃付145mm ミソノ骨スキ角スウェーデン鋼ツバ付本刃付145mm 16,700 13,360円
ミソノ骨スキ丸スウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノ骨スキ丸スウェーデン鋼ツバ付本刃付145mm 16,000 12,800円
ミソノ洋出刃スウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノ洋出刃スウェーデン鋼ツバ付本刃付165mm 24,000 19,200円
ミソノ洋出刃スウェーデン鋼ツバ付本刃付210mm 37,000 29,600円
ミソノ洋出刃スウェーデン鋼ツバ付本刃付240mm 42,100 33,680円
ミソノ洋出刃スウェーデン鋼ツバ付本刃付270mm 45,900 36,720円
ミソノガラスキスウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノガラスキスウェーデン鋼ツバ付本刃付185mm 34,600 27,680円

                                      

モリブデン鋼ツバ付
良く切れて錆びにくい包丁。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
商品名
定価(円)
売価
購入数
ミソノ小三徳モリブデン鋼ツバ付140mm 9,700 7,760円
ミソノ中三徳モリブデン鋼ツバ付160mm 10,800 8,640円
ミソノ三徳モリブデン鋼ツバ付180mm 11,700 9,360円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付 ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付180mm 10,400 8,320円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付210mm 11,000 8,800円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付240mm 16,500 13,200円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付270mm 20,700 16,560円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付300mm 25,500 20,400円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付330mm 30,300 24,240円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付360mm 36,100 28,880円
ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付 ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付240mm 16,000 12,800円
ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付270mm 19,900 15,920円
ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付300mm 24,800 19,840円
ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付330mm 29,900 23,920円
ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付360mm 36,100 28,880円
ミソノペティモリブデン鋼ツバ付 ミソノペティモリブデン鋼ツバ付120mm 7,700 6,160円
ミソノペティモリブデン鋼ツバ付130mm 8,200 6,560円
ミソノペティモリブデン鋼ツバ付150mm 8,800 7,040円
ミソノ骨スキ角モリブデン鋼ツバ付 ミソノ骨スキ角モリブデン鋼ツバ付145mm 12,300 9,840円
ミソノ骨スキ丸モリブデン鋼ツバ付 ミソノ骨スキ丸モリブデン鋼ツバ付145mm 11,700 9,360円


★UX10スウェーデン鋼
スウェーデン高純度ピュアステンレス鋼を使用。サブゾロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い高度と靱性を与え、切れ味を一段と高めた。また本刃付けを施してある。錆にくい。

商品名
定価(円)
売価
購入数
ミソノ三徳UX10スウェーデン鋼180mm ミソノ三徳UX10スウェーデン鋼180mm 23,800 19,040円
ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼 ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼180mm 22,900 18,320円
ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼210mm 24,900 19,920円
ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼240mm 33,600 26,880円
ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼270mm 37,700 30,160円
ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼300mm 48,400 37,120円
ミソノ筋引UX10スウェーデン鋼 ミソノ筋引UX10スウェーデン鋼240mm 31,500 25,200円
ミソノ筋引UX10スウェーデン鋼270mm 35,900 28,720円
ミソノUX10スウェーデン鋼口金付ペティナイフ ミソノUX10スウェーデン鋼口金付ペティナイフ120mm 16,000 12,800円
ミソノUX10スウェーデン鋼口金付ペティナイフ130mm 16,400 13,120円
ミソノUX10スウェーデン鋼口金付ペティナイフ150mm 16,900 13,520円
ミソノ骨スキ角UX10スウェーデン鋼145mm ミソノ骨スキ角UX10スウェーデン鋼145mm 27,100 21,680円


★ 440シリーズモリブデン鋼
16クロムハイステンレスモリブデン鋼を使用していつまでも錆びにくくしかも研ぎやすい。サブゼロ処理により高い高度と靱性を与えてある。
商品名
定価(円)
売価
購入数
ミソノ440シリーズ三徳モリブデン鋼ツバ付180mm ミソノ440シリーズ三徳モリブデン鋼ツバ付180mm 16,000 12,800円
ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付 ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付180mm 15,500 12,400円
ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付210mm 16,500 13,200円
ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付240mm 22,900 18,320円
ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付270mm 27,100 21,680円
ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付300mm 33,600 26,880円
ミソノ440シリーズ筋引モリブデン鋼ツバ付 ミソノ440シリーズ筋引モリブデン鋼ツバ付240mm 20,900 16,720円
ミソノ440シリーズ筋引モリブデン鋼ツバ付270mm 25,000 20,000円
ミソノ440シリーズモリブデン鋼ツバ付ペティ ミソノ440シリーズモリブデン鋼ツバ付ペティ120mm 11,500 9,200円
ミソノ440シリーズモリブデン鋼ツバ付ペティ130mm 11,600 9,280円
ミソノ440シリーズモリブデン鋼ツバ付ペティ150mm 11,800 9,440円
ミソノ440シリーズ骨スキ角モリブデン鋼ツバ付 ミソノ440シリーズ骨スキ角モリブデン鋼ツバ付145mm 18,900 15,120円




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