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タイトル:包丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
庖丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
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ミソノ(MISONO)の牛刀コーナー

関の牛刀メーカーで品質には定評があり、プロの料理人に喜ばれている。UX−10はスウェーデンステンレス鋼の特徴とミソノの技術の合体でプロ用庖丁として評判がいい。またご希望により名入れも腐食で出来ます。別途名入れ代735円頂きます。見本はクリックして下さい
ミソノ牛刀商品一覧
画像をクリックしてください。詳しい商品情報と商品写真がご覧になれます。
                  
 
スウェーデン鋼ツバ付本刃付
プロ用。高級刃物鋼スウェーデン鋼を鍛造し、高度な熱処理とていねいな研ぎ上げと精魂こめた刃付けにより刀身は硬く粘りがあり長切れする優れた刃持ちと鋭い切れ味、研ぎやすさが特徴。錆るので手入れが大切。
商品名
定価(円)
売価
購入数
ミソノ三徳スウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノ小三徳スウェーデン鋼ツバ付本刃付140mm 12,000 9,600円
ミソノ中三徳スウェーデン鋼ツバ付本刃付160mm 13,400 10,720円
ミソノ三徳スウェーデン鋼ツバ付本刃付180mm 14,800 11,840円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付180mm 13,600 10,880円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付210mm 14,600 11,680円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付240mm 20,300 16,240円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付270mm 25,200 20,160円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付300mm 31,000 24,800円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付330mm 36,400 29,120円
ミソノ牛刀スウェーデン鋼ツバ付本刃付360mm 43,400 34,720円
ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付240mm 19,400 15,520円
ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付270mm 24,400 19,520円
ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付300mm 29,300 23,440円
ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付330mm 34,300 27,440円
ミソノ筋引スウェーデン鋼ツバ付本刃付360mm 40,900 32,720円
ミソノペティスウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノペティスウェーデン鋼ツバ付本刃付120mm 9,100 7,280円
ミソノペティスウェーデン鋼ツバ付本刃付130mm 9,500 7,600円
ミソノペティスウェーデン鋼ツバ付本刃付150mm 10,000 8,000円
ミソノ骨スキ角スウェーデン鋼ツバ付本刃付145mm ミソノ骨スキ角スウェーデン鋼ツバ付本刃付145mm 15,200 12,160円
ミソノ骨スキ丸スウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノ骨スキ丸スウェーデン鋼ツバ付本刃付145mm 14,600 11,680円
ミソノ洋出刃スウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノ洋出刃スウェーデン鋼ツバ付本刃付165mm 21,900 17,520円
ミソノ洋出刃スウェーデン鋼ツバ付本刃付210mm 33,700 26,960円
ミソノ洋出刃スウェーデン鋼ツバ付本刃付240mm 38,300 30,640円
ミソノ洋出刃スウェーデン鋼ツバ付本刃付270mm 41,800 33,440円
ミソノガラスキスウェーデン鋼ツバ付本刃付 ミソノガラスキスウェーデン鋼ツバ付本刃付185mm 31,500 25,200円

                                      

モリブデン鋼ツバ付
良く切れて錆びにくい包丁。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
商品名
定価(円)
売価
購入数
ミソノ小三徳モリブデン鋼ツバ付140mm 8,900 7,120円
ミソノ中三徳モリブデン鋼ツバ付160mm 9,900 7,920円
ミソノ三徳モリブデン鋼ツバ付180mm 10,700 8,560円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付 ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付180mm 9,500 7,600円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付210mm 10,000 8,000円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付240mm 15,000 12,000円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付270mm 18,900 15,120円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付300mm 23,200 18,560円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付330mm 27,600 22,080円
ミソノ牛刀モリブデン鋼ツバ付360mm 33,700 26,960円
ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付 ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付240mm 14,600 11,680円
ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付270mm 18,100 14,480円
ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付300mm 22,600 18,080円
ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付330mm 27,200 21,760円
ミソノ筋引モリブデン鋼ツバ付360mm 32,900 26,320円
ミソノペティモリブデン鋼ツバ付 ミソノペティモリブデン鋼ツバ付120mm 7,000 5,600円
ミソノペティモリブデン鋼ツバ付130mm 7,500 6,000円
ミソノペティモリブデン鋼ツバ付150mm 8,000 6,400円
ミソノ骨スキ角モリブデン鋼ツバ付 ミソノ骨スキ角モリブデン鋼ツバ付145mm 11,200 8,960円
ミソノ骨スキ丸モリブデン鋼ツバ付 ミソノ骨スキ丸モリブデン鋼ツバ付145mm 10,700 8,560円


★UX10スウェーデン鋼
スウェーデン高純度ピュアステンレス鋼を使用。サブゾロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い高度と靱性を与え、切れ味を一段と高めた。また本刃付けを施してある。錆にくい。

商品名
定価(円)
売価
購入数
ミソノ三徳UX10スウェーデン鋼180mm ミソノ三徳UX10スウェーデン鋼180mm 21,700 17,360円
ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼 ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼180mm 20,900 16,720円
ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼210mm 22,700 18,160円
ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼240mm 30,600 24,480円
ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼270mm 34,300 27,440円
ミソノ牛刀UX10スウェーデン鋼300mm 44,000 35,200円
ミソノ筋引UX10スウェーデン鋼 ミソノ筋引UX10スウェーデン鋼240mm 28,700 22,960円
ミソノ筋引UX10スウェーデン鋼270mm 32,700 26,160円
ミソノUX10スウェーデン鋼口金付ペティナイフ ミソノUX10スウェーデン鋼口金付ペティナイフ120mm 14,600 11,680円
ミソノUX10スウェーデン鋼口金付ペティナイフ130mm 15,000 12,000円
ミソノUX10スウェーデン鋼口金付ペティナイフ150mm 15,400 12,320円
ミソノ骨スキ角UX10スウェーデン鋼145mm ミソノ骨スキ角UX10スウェーデン鋼145mm 24,700 19,760円


★ 440シリーズモリブデン鋼
16クロムハイステンレスモリブデン鋼を使用していつまでも錆びにくくしかも研ぎやすい。サブゼロ処理により高い高度と靱性を与えてある。
商品名
定価(円)
売価
購入数
ミソノ440シリーズ三徳モリブデン鋼ツバ付180mm ミソノ440シリーズ三徳モリブデン鋼ツバ付180mm 14,600 11,680円
ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付 ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付180mm 14,100 11,280円
ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付210mm 15,000 12,000円
ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付240mm 20,900 16,720円
ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付270mm 24,700 19,760円
ミソノ440シリーズ牛刀モリブデン鋼ツバ付300mm 30,600 24,480円
ミソノ440シリーズ筋引モリブデン鋼ツバ付 ミソノ440シリーズ筋引モリブデン鋼ツバ付240mm 19,000 15,200円
ミソノ440シリーズ筋引モリブデン鋼ツバ付270mm 22,800 18,240円
ミソノ440シリーズモリブデン鋼ツバ付ペティ ミソノ440シリーズモリブデン鋼ツバ付ペティ120mm 10,500 8,400円
ミソノ440シリーズモリブデン鋼ツバ付ペティ130mm 10,600 8,480円
ミソノ440シリーズモリブデン鋼ツバ付ペティ150mm 10,800 8,640円
ミソノ440シリーズ骨スキ角モリブデン鋼ツバ付 ミソノ440シリーズ骨スキ角モリブデン鋼ツバ付145mm 17,200 13,760円




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