タイトル:包丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
庖丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
包丁・ナイフ・鋏の事なら何でもどうぞ
只今営業中
刈込鋏
リンク:HOMEへ 商品案内 リンク:ご注文方法へ リンク:お店の紹介へ リンク:刃物についてへ リンク:今月のお勧めへ リンク:メールマガジンへ リンク:責任者表示へ リンク:LINKへ
和庖丁(包丁) 柳刃刺身庖丁 出刃庖丁 薄刃庖丁 蕎麦切庖丁 忠房蕎麦切包丁
家庭用庖丁 忠房の庖丁 グレステン
ホームナイフ
特殊刃物 庖丁の選び方 特選包丁
洋庖丁(包丁) 牛刀 筋引庖丁 ペティナイフ グレステン
プロ用Mシリーズ
ヘンケル包丁
正本 杉本 ミソノ 正広 グレステン 重房
廣朋(ヒロトモ) 漁業用刃物 今月のお勧め 調理用品 名入れ・修理 盛箸・包丁ケース
鑿(のみ)ノミ 広悦の小鉋 氷鋸 すわだのつめ切り 正本の洋包刀(牛刀他)
鋏(はさみ)商品案内 ナイフ商品案内 左利き刃物 ギフト商品案内 砥石や刃物のメンテナンス用案内
出刃庖丁(出刃包丁)コーナー
庖丁を振り上げ、庖丁の重さを利用して魚を骨ごと叩き切ったり魚を三枚におろしたりするのに使います。
一般の人は150mmか165mm位が適当。本職は210mmが一番利用されます。
鮭をさばいたりするには、大きいサイズが使用されます。
出刃庖丁といっても冷凍した物には気をつけて欲しい。半解凍の状態で魚などを切ったりすると刃が欠け易いので気をつけてください。
プラスチックの俎板を使用する時は、刃を押し付けて引いたりすると刃が尽きて研がないと切れ味がおちますので、気をつけてご使用下さい。
出刃庖丁商品一覧
 
画像をクリックしてください。詳しい商品情報と商品写真がご覧になれます。
商品名
定価(円)
売価
購入数 特徴
源音房出刃包丁 源音房出刃包丁135mm 5,000円 一般家庭用。値頃で150mm.165mmが使いやすい。
源音房出刃包丁150mm 5,500円
源音房出刃包丁165mm 5,600円
源音房出刃包丁180mm 6,000円
義平ステン出刃庖丁 義平ステン出刃庖丁165mm 12,000円 ステンレス鋼AUS8を使用錆にくく一般家庭用
吉兼黒打槌目出刃庖丁150mm 吉兼黒打槌目出刃庖丁150mm 15,000円 鎚目。武生V2(安来鋼白紙相当)水牛桂柄鎚目。
吉兼黒打槌目出刃庖丁165mm 吉兼黒打槌目出刃庖丁165mm 15,500円
吉兼黒打槌目出刃庖丁180mm 吉兼黒打槌目出刃庖丁180mm 16,000円
廣朋出刃庖丁 廣朋出刃包丁150mm 7,000円 安来鋼白紙。180mmまでは一般向に作られ値頃であるが、210mm以上は本職用に作ってある。
廣朋出刃包丁165mm 7,800円
廣朋出刃包丁180mm 8,800円
廣朋出刃包丁270mm 33,000円

                                                               
          
商品名
定価(円)
売価
購入数
正本出刃庖丁本霞玉白鋼 正本出刃包丁本霞玉白鋼135mm 24,000 19,900円 安来鋼白紙。本職用。
正本出刃包丁本霞玉白鋼150mm 26,800 22,200円
正本出刃包丁本霞玉白鋼165mm 30,800 25,500円
正本出刃包丁本霞玉白鋼180mm 34,400 28,400円
正本出刃包丁本霞玉白鋼210mm 46,800 38,700円
正本出刃包丁本霞玉白鋼240mm 67,600 55,800円
正本出刃庖丁本霞玉青鋼 正本出刃包丁本霞玉青鋼135mm 32,800 27,100円 安来鋼青紙。本職用。
正本出刃包丁本霞玉青鋼150mm 36,400 30,100円
正本出刃包丁本霞玉青鋼165mm 42,000 34,700円
正本出刃包丁本霞玉青鋼180mm 48,600 40,100円
正本出刃包丁本霞玉青鋼210mm 64,600 53,400円
正本出刃包丁本霞玉青鋼240mm 94,400 78,000円
杉本出刃包丁 杉本出刃包丁本霞120mm 19,723 16,300円 純日本鋼。本職用
杉本出刃包丁本霞135mm 22,038 18,200円
杉本出刃包丁本霞150mm 26,297 21,800円
杉本出刃包丁本霞180mm 31,482 26,000円
杉本出刃包丁本霞210mm 41,852 34,500円
杉本出刃包丁本霞240mm 48,056 39,700円
重房霞出刃包丁 重房霞出刃包丁180mm 欠品中 58,000円 スウェーデン鋼割込。受注生産(90日程)
重房霞出刃包丁195mm 欠品中 63,000円
重房霞出刃包丁210mm 欠品中 65,000円
重房鍛地出刃包丁 重房鍛地出刃包丁180mm 欠品中 102,000円 鍛地(複数の鉄を折り返して作られる地金)。受注生産
重房鍛地出刃包丁195mm 欠品中 106,000円.
重房鍛地出刃包丁210mm 欠品中 112,000円

            
買い物かごがうまくいかない時には→ ご注文フォームへ
   
安心なネット通販のご案内
●送料
全国一律648円(税込)頂きます。商品代金30,000円以上で送料無料。
発送は、クロネコヤマト・佐川急便・LetterPack510でお送りします。出荷の際に、お問い合わせ番号とお問い合わせのURLをお知らせしますので、ウェーブ上で荷物のお届け状況がわかります。
●複数商品の発送
1ヵ所にお届けの場合は、何点お買い上げても送料648円(税込)。ギフトなどで複数の所にお届けの場合は1ヵ所に付き648円(税込)頂きます。
●発送時期
在庫品については、お急ぎ以外翌日出荷します。
取り寄せ品等も1週間以内に出荷します。別註品やメーカー欠品は納期をご連絡します。
コンビニ決済・銀行振込・郵便振替・ぱるる振込は入金確認後直ちに出荷します。
●ギフト(贈り物)
ラッピングしてご希望でしたらメッセージカードもお付けします。また発送の際、ご依頼様の名前で出荷します。又お問い合わせ番号とお問い合わせのURLをお知らせします。
●支払方法
カード決済・代金引換(ヤマト運輸コレクトサービス・佐川急便e-コレクト)・コンビニ決済・銀行振込・郵便振替・ぱるる振込み
DCVISAMasterCardAmrricannExpressJCBNicos

セブンイレブンローソンセイコーマートファミリーマート
代金引換:手数料324円(税込)頂きます。
コンビニ決済:商品代金3,000円未満は210円(税込)手数料頂きます。
銀行振込・郵便振替・ぱるる振込は手数料をお客様が負担して下さい。
詳しい事は→支払い方法
●到着日・到着時間の指定
ご注文の際ご指定下さい。
「土・日希望」や「平日」または「○日」
「午前中」「18時から20時」とご指定下さい。
ご希望に添えない場合もあります。
●営業日
土・日・祝は休みですが、土曜でも営業日は15:00まで対応できます。(営業カレンダー参照
●顧客情報
お客様の大切な情報は、発送業務以外は第三者に絶対に漏らしませんでご安心下さい。


バナー:刃物のじゅうみ HOMEお店の紹介ご注文方法商品案内
刃物について販売者表示リンク