タイトル:包丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
庖丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
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関の庖丁メーカー。牛刀ばかりでなく和庖丁からステンレスの家庭用庖丁まで取り揃え刃付けにも定評がある。
正広の庖丁商品一覧
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★日本鋼口金付牛刀
正広独自の日本鋼(ZCD-U)を使用。錆ますので手入れが必要ですが、刃付けもよく使いやすい。

商品名
定価(円)
売価
購入数
正広作日本鋼口金付三徳型庖丁75mm 正広作日本鋼口金付三徳型175mm 11,000 8,800円
正広作日本鋼口金付薄刃型165mm 正広作日本鋼口金付薄刃型165mm 11,000 8,800円
正広作日本鋼口金付牛刀 正広作日本鋼口金付牛刀180mm 11,000 8,800円
正広作日本鋼口金付牛刀210mm 12,000 9,600円
正広作日本鋼口金付牛刀240mm 15,000 12,000円
正広作日本鋼口金付牛刀270mm 18,500 14,800円
正広作日本鋼口金付牛刀300mm 23,000 18,400円
正広作日本鋼口金付牛刀330mm 27,500 22,000円
正広作日本鋼口金付牛刀360mm 38,500 30,800円
正広作日本鋼口金付筋引 正広作日本鋼口金付筋引240mm 15,000 12,000円
正広作日本鋼口金付筋引270mm 18,500 14,800円
正広作日本鋼口金付筋引300mm 23,000 18,400円
正広作日本鋼口金付ペティナイフ 正広作日本鋼口金付ペティナイフ120mm 7,200 5,760円
正広作日本鋼口金付ペティナイフ150mm 8,000 6,400円
正広作日本鋼口金付骨透角 正広作日本鋼口金付骨透角150mm 11,500 9,200円
正広作日本鋼口金付骨透丸 正広作日本鋼口金付骨透丸150mm 11,500 9,200円
正広作日本鋼口金付洋出刃 正広作日本鋼口金付洋出刃210mm 25,000 20,000円
正広作日本鋼口金付洋出刃240mm 29,000 23,200円
正広作日本鋼口金付洋出刃270mm 33,000 26,400円
正広作日本鋼口金付ガラスキ 正広作日本鋼口金付ガラスキ180mm 22,000 17,600円

    
MV口金付牛刀
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。プロも使える本職用牛刀。

商品名
定価(円)
売価
購入数
正広作MV口金付三徳型175mm 正広作MV口金付三徳型175mm 13,000 10,400円
正広作MV口金付薄刃型165mm 正広作MV口金付薄刃型165mm 13,000 10,400円
正広作MV口金付牛刀 正広作MV口金付牛刀180mm 13,000 10,400円
正広作MV口金付牛刀210mm 14,000 11,200円
正広作MV口金付牛刀240mm 17,000 13,600円
正広作MV口金付牛刀270mm 21,500 17,200円
正広作MV口金付牛刀300mm 27,500 22,000円
正広作MV口金付牛刀330mm 33,500 26,800円
正広作MV口金付筋引 正広作MV口金付筋引240mm 17,000 13,600円
正広作MV口金付筋引270mm 21,500 17,200円
正広作MV口金付ペティナイフ 正広作MV口金付ペティ120mm 8,000 6,400円
正広作MV口金付ペティ150mm 8,700 6,960円
正広作MV口金付洋出刃 正広作MV口金付洋出刃180mm 26,500 21,200円
正広作MV口金付洋出刃210mm 28,500 22,800円
正広作MV口金付洋出刃240mm 31,500 25,200円
正広作MV口金付洋出刃270mm 35,500 28,400円
正広作MV口金付骨透角 正広作MV口金付骨透角150mm 14,000 11,200円
正広作MV口金付骨透丸 正広作MV口金付骨透丸150mm 14,000 11,200円


MV-S牛刀
MV牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。刀身は錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。抗菌効果のあるハンドルは、耐久性にも優れている。

商品名
定価円)
売価
購入数
正広作MV-S三徳型175mm 正広作MV-S三徳型175mm 16,000 12,800円
正広作MV-S牛刀 正広作MV-S牛刀180mm 16,000 12,800円
正広作MV-S牛刀210mm 17,500 14,000円
正広作MV-S牛刀240mm 22,000 17,600円
正広作MV-S牛刀270mm 27,000 21,600円
正広作MV-S牛刀300mm 32,000 25,600円
正広作MV-S筋引 正広作MV-S筋引240mm 22,000 17,600円
正広作MV-S筋引270mm 27,000 21,600円
正広作MV-Sペティナイフ 正広作MV-Sペティ120mm 10,500 8,400円
正広作MV-Sペティ150mm 11,000 8,800円
正広作MV-S骨透角 正広作MV-S骨透角150mm 17,500 14,000円


                    
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