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筋引庖丁コーナー
牛刀の一種で肉の筋を引くのに一般に使われている。牛刀よりは細身である。
両刃であるので左利きでも大丈夫であるが、正確に言えば刃付けはだいたい７対３につけるのが一般的。左利き用は、割高でできます。ご用命の節は、別途見積もりします。
最近冷凍食品などで刃が大きく欠ける事が多くなりました。牛刀類に非常に多い。半解凍の状態で切れないときは、無理してこねたりして大事な刃の中央が欠けて使い物にならない事がありますので気をつけて欲しい。保障できません。その場合無理せず切るのをやめてください。
冷凍ものは、専用の冷凍庖丁を使ってください。
筋引包丁商品一覧
画像をクリックしてください。詳しい商品情報と商品写真がご覧になれます。
商品名
定価（円）
売価
購入数
特徴
忠房トレンディ口金付筋引240mm
11,550
(本体価格11,000円)
8,820円
(本体価格8,400円)
0
1
2
3
4
5
丁
モリブデンバナジュウム鋼。本職用
忠房トレンディ口金付筋引270mm
13,650
(本体価格13,000円)
10,710円
(本体価格10,200円)
0
1
2
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4
5
丁
助久日本鋼口金付筋引210mm
6,300円
(本体価格6,000円)
0
1
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5
丁
日本鋼。本職用
助久日本鋼口金付筋引240mm
7,980円
(本体価格7,600円)
0
1
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丁
助久日本鋼口金付筋引270mm
9,870円
(本体価格9,400円)
0
1
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4
5
丁
助久日本鋼口金付筋引300mm
11,550円
(本体価格11,000円)
0
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5
丁
正広作日本鋼口金付筋引240mm
13,650
(本体価格13,000円)
10,920円
(本体価格10,400円)
0
1
2
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5
丁
日本鋼（ZCD-U）。本職用
正広作日本鋼口金付筋引270mm
16,800
(本体価格16,000円)
13,440円
(本体価格12,800円)
0
1
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5
丁
正広作日本鋼口金付筋引300mm
20,475
(本体価格19,500円)
16,380円
(本体価格15,600円)
0
1
2
3
4
5
丁
商品名
売価
購入数
特徴
源正金日本鋼黒丹柄口金付筋引270mm
8,400円
(本体価格8,000円)
0
1
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5
丁
日本鋼。黒丹柄。本職用
商品名
定価（円）
売価
購入数
特徴
ＭＯＮＺＡＢＵＲＯ筋引240mm
19,320
(本体価格18,400円)
15,750円
(本体価格15,000円)
0
1
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5
丁
高カーボンステンレス鋼（VG-T）。本職用
ＭＯＮＺＡＢＵＲＯ筋引270mm
22,050
(本体価格21,000円)
17,850円
(本体価格17,000円)
0
1
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5
丁
ミソノ筋引UX10スウェーデン鋼240mm
26,985
(本体価格25,700円)
21,588円
(本体価格20,560円)
0
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5
丁
スウェーデン高純度ピュアステンレス鋼。本刃付、本職用
ミソノ筋引UX10スウェーデン鋼270mm
30,660
(本体価格29,200円)
24,528円
(本体価格23,360円
)
0
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丁
グレステン筋引240mm
24,150
(本体価格23,000円)
18,165円
(本体価格17,300円)
0
1
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3
4
5
丁
グレステン鋼。二段特殊形状の刃。本職用
グレステン筋引270mm
29,400
(本体価格28,000円)
22,050円
(本体価格21,000円)
0
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4
5
丁
グレステン筋引300mm
35,700
(本体価格34,000円)
26,775円
(本体価格25,500円)
0
1
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5
丁
グレステン筋引330mm
44,100
(本体価格42,000円)
33,075円
(本体価格31,500円)
0
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5
丁
グレステン筋引360mm
52,500
(本体価格50,000円)
39,375円
(本体価格37,500円)
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丁
冷凍ものを半解凍で無理すると欠ける原因になります。
買い物かごがうまくいかない時には
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代金引換：手数料315円（税込）頂きます。
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詳しい事は→
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