グレステン筋引

グレステン筋引

材質

グレステン鋼　柄は黒積層強化木

サイズ

240mm.270mm.300mm.330mm.360mm

特徴

独自のグレステン鋼を使用しサブゼロ処理（超低温処理）などをして耐触性・耐磨耗性・耐寒・耐熱に優れた庖丁でプロのシェフなどに評判がいい。刃離れのいい二段特殊形状になっている。牛刀の一種で肉の筋を引くのに一般に使われている。牛刀よりは細身である。

商品名

定価

売価

購入数

グレステン筋引240mm

25,300円

19,000円

丁

グレステン筋引270mm

30,800円

23,100円

丁

グレステン筋引300mm

37,400円

28,100円

丁

グレステン筋引330mm

46,200円

34,700円

丁

グレステン筋引360mm

55,000円

41,300円

丁