タイトル:包丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
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ヘンケル(ツヴィリング)包丁コーナー
双子のマーク(二つ人形)として親しまれているツヴィリング社ヘンケルス包丁。欧米のシェフはもとより日本でも根強い人気があります。その包丁を紹介します。
ヘンケルス(ツヴィリング)包丁商品一覧
 
画像をクリックしてください。詳しい商品情報と商品写真がご覧になれます。

ツインセルマックスMDシリーズ
ツインセルマックスMDは、通常の包丁より数段硬い硬度MCスチールを中心に、素材の異なるステンレスを交互に24層重ね合わせた49層のMCダマスカス鋼を採用して、切れ味と美しいブレードは、見る者を魅了します。
ダマスカス模様をまとった極上の仕上げ。職人の手により、1本1本丁寧に仕上げられたマイカルタハンドル
ヘンケルス牛刀の特徴No1 ヘンケルス牛刀の特徴No2 ヘンケルス牛刀の特徴No3 ヘンケルス牛刀の特徴No4 ヘンケルス牛刀の特徴No5 ヘンケルス牛刀の特徴No6 ヘンケルス牛刀の特徴No7 ヘンケルス牛刀の特徴No8
TWINロゴの入ったサテン仕上げハンドル

ヘンケル包丁ツインセルマックスダマスカス鋼三徳包丁18cm ヘンケル包丁ツインセルマックス
ダマスカス鋼三徳包丁18cm

売価35,000円
野菜に最適肉魚もこなす万能包丁
プロフェショナルSシリーズ
欧米のシェフが愛するロングセラーの品。正統派のフォルムで扱いやすい安全なハンドル、切れ味の持続するブレード。
ヘンケルス牛刀の特徴No1 ヘンケルス牛刀の特徴No2 ヘンケルス牛刀の特徴No3 ヘンケルス牛刀の特徴No4 ヘンケルス牛刀の特徴No5 ヘンケルス牛刀の特徴No6

商品名
定価(円) 売価 購入数 特徴
ヘンケル包丁プロフェッショナルSペティナイフ13cm ヘンケル包丁プロフェッショナルSペティナイフ13cm 10,000 8,000円 野菜果物の皮むき飾り切などの細かい作業に
ヘンケル包丁プロフェッショナルSシェフナイフ細身16cm ヘンケル包丁プロフェッショナルSシェフナイフ細身16cm 11,000 8,800円 刃先を生かして肉・魚料理はもちろん、野菜にも
ヘンケル包丁プロフェッショナルSシェフナイフ細身18cm ヘンケル包丁プロフェッショナルSシェフナイフ細身18cm 12,000 9,600円
欠品
ヘンケル包丁プロフェッショナルSシェフナイフ細身20cm ヘンケル包丁プロフェッショナルSシェフナイフ細身20cm 13,000 10,400円
ヘンケル包丁プロフェッショナルSシェフナイフ巾広23cm ヘンケル包丁プロフェッショナルSシェフナイフ巾広23cm 17,000 13,600円 ブロック肉・大きな野菜のカットに
ヘンケル包丁プロフェッショナルS三徳包丁半ツバ18cm ヘンケル包丁プロフェッショナルS三徳包丁半ツバ18cm 14,000) 11,200円 野菜に最適、肉・魚もこなす万能包丁

    
 
ツインプロHBシリーズ
平成面に優れた半ツバ仕様で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。
ヘンケルス牛刀の特徴No1 ヘンケルス牛刀の特徴No2 ヘンケルス牛刀の特徴No4 ヘンケルス牛刀の特徴No5 ヘンケルス牛刀の特徴No7 ヘンケルス牛刀の特徴No6

商品名
定価(円)
売価
購入数 特徴
ヘンケル包丁ツインプロHBラージペティ16cm ヘンケル包丁ツインプロHBラージペティ16cm 11,000 8,800円 細かい作業に最適。廃盤欠品
ヘンケル包丁ツインプロHBシェフナイフ20cm ヘンケル包丁ツインプロHBシェフナイフ20cm 14,000 11,200円 刃先が通常より下に向いたプロ仕様。
ヘンケル包丁ツインプロHBシェフナイフ24cm ヘンケル包丁ツインプロHBシェフナイフ24cm 16,000 12,800円 刃先からアゴまで使えるプロ仕様。

                    
                     
 
ヘンケル包丁の特価品
特価品に付箱に難あり

商品名
売価
購入数 特徴
ヘンケル三徳包丁紫丹柄140mm ヘンケル三徳包丁紫丹柄140mm
(31058-140)
3,000円 刃渡14.5cm。
ヘンケル洋包丁紫丹柄180mm ヘンケル洋包丁紫丹柄180mm
(31033-180)
3,600円 刃渡18cm。

                   冷凍ものを半解凍で無理すると欠ける原因になります。
 
                     
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