庖丁・ナイフ・鋏の専門店
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正本の包丁コーナー
HP閉鎖のお知らせ
2002年より開設したHP支配人が74歳になり
後継者もいませんのでこの5月いっぱいで閉鎖します。
長いことご来店頂き有難うございます。
東の正本として、昔からプロに信頼されている庖丁メーカーです。その和包丁を掲載しました
その高級品である本霞八層打玉青鋼もあります。(柳刃刺身包丁のみ掲載しましたが、他に薄刃包丁や出刃包丁もあります。)
正本の庖丁商品一覧
画像をクリックしてください。詳しい商品情報と商品写真がご覧になれます。
各種左利き用5割高
★
柳刃刺身庖丁
刃の先から刃元まで使い一気に引き切り刺身料理に使う為、一般の人は240mm位だが本職は270mm以上をおもに使う。
商品名
定価(円)
売価
購入数
正本柳刃刺身庖丁本霞玉白鋼180mm
37,600
37,224円
(本体価格33,840円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉白鋼210mm
38,800
38,412円
(本体価格34,920円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉白鋼240mm
41,400
40,986円
(本体価格37,260円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉白鋼270mm
46,400
45,936円
(本体価格41,760円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉白鋼300mm
53,200
52,668円
(本体価格47,880円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉白鋼330mm
65,600
64,944円
(本体価格59,040円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉白鋼360mm
80,000
79,200円
(本体価格72,000円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉白鋼390mm
101,200
100,188円
(本体価格91,080円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉青鋼240mm
56,800
56,232円
(本体価格51,120円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉青鋼270mm
63,800
63,162円
(本体価格57,420円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉青鋼300mm
73,000
72,270円
(本体価格65,700円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉青鋼330mm
90,200
89,298円
(本体価格81,180円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞玉青鋼360mm
111,200
110,088円
(本体価格100,080円)
0
1
2
3
4
5
丁
本霞八層打玉青鋼
模様も綺麗で洗練された包丁
商品名
定価(円)
売価
購入数
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼240mm
94,000
93,060円
(本体価格84,600円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼270mm
103,000
101,970円
(本体価格92,700円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼300mm
117,200
116,028円
(本体価格105,480円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼330mm
141,600
140,184円
(本体価格127,440円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼360mm
176,400
174,636円
(本体価格158,760円)
0
1
2
3
4
5
丁
★
タコ引き刺身包丁
刃の先から刃元まで使い一気に引き切り刺身料理に使う。先が四角い為、流し物の切り分けにも便利である。
商品名
定価(円)
売価
購入数
正本タコ引刺身庖丁本霞玉白鋼240mm
41,400
40,986円
(本体価格37,260円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本タコ引刺身庖丁本霞玉白鋼270mm
46,400
45,936円
(本体価格41,760円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本タコ引刺身庖丁本霞玉白鋼300mm
53,200
52,646円
(本体価格47,880円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本タコ引刺身庖丁本霞玉白鋼330mm
65,600
64,647円
(本体価格58,770円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本タコ引刺身庖丁本霞玉白鋼360mm
80,000
79,200円
(本体価格72,000円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本タコ引刺身庖丁本霞玉白鋼390mm
101,200
100,188円
(本体価格91,080円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本タコ引刺身庖丁本霞玉青鋼240mm
56,800
56,232円
(本体価格51,120円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本タコ引刺身庖丁本霞玉青鋼270mm
63,800
49,280円
(本体価格57,420円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本タコ引刺身庖丁本霞玉青鋼300mm
73,000
56,100円
(本体価格65,700円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本タコ引刺身庖丁本霞玉青鋼330mm
90,200
69,960円
(本体価格81,180円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本タコ引刺身庖丁本霞玉青鋼360mm
111,200
86,240円
(本体価格100,080円)
0
1
2
3
4
5
丁
▲先頭に戻る
★
出刃包丁
魚を叩き切ったり、三枚におろしたりするのに使う。
商品名
定価(円)
売価
購入数
正本出刃庖丁本霞玉白鋼105mm
26,800
26,532円
(本体価格24,120円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉白鋼120mm
30,400
30,096円
(本体価格27,360円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉白鋼135mm
33,600
33,264円
(本体価格30,240円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉白鋼150mm
36,000
35,640円
(本体価格32,400円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉白鋼165mm
41,200
40,788円
(本体価格37,080円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉白鋼180mm
45,800
45,342円
(本体価格41,220円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉白鋼195mm
52,000
51,480円
(本体価格46,800円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉白鋼210mm
67,600
66,924円
(本体価格60,840円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉白鋼240mm
99,800
98,802円
(本体価格89,820円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉白鋼270mm
141,400
139,986円
(本体価格127,260円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼120mm
42,600
42,174円
(本体価格38,340円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼135mm
46,600
46,134円
(本体価格41,940円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼150mm
51,600
51,084円
(本体価格46,440円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼165mm
60,000
59,400円
(本体価格54,000円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼180mm
68,400
67,716円
(本体価格61,560円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼210mm
94,000
93,060円
(本体価格84,600円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼240mm
140,400
138,996円
(本体価格126,360円)
0
1
2
3
4
5
丁
▲先頭に戻る
★
薄刃包丁
むく、きざむ、へぐ、そぐ、野菜を扱う時に使う。
商品名
定価
売価
購入数
正本東型薄刃庖丁本霞玉白鋼180mm
41,400円
40,986円
(本体価格37,260円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本東型薄刃庖丁本霞玉白鋼195mm
46,400円
45,936円
(本体価格41,760円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本東型薄刃庖丁本霞玉白鋼210mm
53,200円
52,668円
(本体価格47,880円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本東型薄刃庖丁本霞玉白鋼225mm
65,600円
64,944円
(本体価格59,040円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本東型薄刃庖丁本霞玉青鋼180mm
56,800円
56,232円
(本体価格51,120円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本東型薄刃庖丁本霞玉青鋼195mm
63,800円
63,162円
(本体価格57,420円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本東型薄刃庖丁本霞玉青鋼210mm
73,000円
72,270円
(本体価格65,700円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本東型薄刃庖丁本霞玉青鋼225mm
90,200円
89,298円
(本体価格81,180円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本鎌型薄刃庖丁本霞玉白鋼195mm
46,400円
45,936円
(本体価格41,760円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本鎌型薄刃庖丁本霞玉白鋼210mm
53,200円
52,580円
(本体価格47,880円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本鎌型薄刃庖丁本霞玉白鋼225mm
65,600円
64,944円
(本体価格59,040円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本鎌型薄刃庖丁本霞玉青鋼195mm
63,800円
63,162円
(本体価格57,420円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本鎌型薄刃庖丁本霞玉青鋼210mm
73,000円
72,270円
(本体価格65,700円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本鎌型薄刃庖丁本霞玉青鋼225mm
90,200円
89,298円
(本体価格81,180円)
0
1
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3
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5
丁
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