正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼
材質
安来鋼青紙。八層。　水牛桂柄
サイズ 240mm.270mm.300mm.330mm.360mm.390mm
特徴 本職用。刃の先から刃元まで使い一気に引き切り刺身料理に使う為、一般の人は240mm位だが本職は270mm以上をおもに使う。和庖丁として、正本は関東中心に本職の間では根強い人気がある。
商品名 定価（円） 売価 購入数
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼240mm 80,800 66,700円 丁
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼270mm 87,800 72,500円 丁
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼300mm 98,600 81,400円 丁
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼330mm 123,200 101,700円 丁
正本柳刃刺身庖丁本霞八層打玉青鋼360mm 151,800 125,300円 丁

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