正本出刃庖丁本霞玉青鋼
材質
安来鋼青紙。 水牛桂柄
サイズ
120mm.135mm.150mm.165mm
.180mm210mm.240mm
特徴
魚を叩き切ったり、三枚におろしたりするのに使う。大きいサイズは、鮭をさばいたりする。135mm〜165mm位は一般家庭用。本職は210mmくらいを主に使う。和庖丁として、正本は関東中心に本職の間では根強い人気がある。
商品名
定価(円)
売価
購入数
正本出刃庖丁本霞玉青鋼120mm
35,400
32,230円
(本体価格29,300円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼135mm
38,800
35,310円
(本体価格32,100円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼150mm
42,600
38,720円
(本体価格35,20円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼165mm
49,200
44,660円
(本体価格40,600円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼180mm
55,400
50,380円
(本体価格45,800円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼210mm
75,800
68,860円
(本体価格62,600円)
0
1
2
3
4
5
丁
正本出刃庖丁本霞玉青鋼240mm
113,000
103,630円
(本体価格93,300円)
0
1
2
3
4
5
丁
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