商品名	売価	購入数	特徴
	源音房出刃庖丁左刃165mm	9,000円	0 1 2 3 4 5 丁	一般家庭用完売
	廣朋出刃庖丁左刃135mm	10,000円	0 1 2 3 4 5 丁
	廣朋出刃庖丁左刃165mm	12,000円	0 1 2 3 4 5 丁	完売
	忠房柳刃刺身庖丁左刃240mm	13,000円	0 丁	安来鋼白紙一般家庭用完売
	廣朋柳刃刺身庖丁左刃210mm	15,000円	0 1 2 3 4 5 丁	安来鋼白紙。本職用完売
	俊昭鯵切庖丁左刃105mm	3,000円	0 1 丁	小魚の料理や小細工にてきする。
	吉兼黒打槌目鯵切庖丁左刃105mm	6,600円	0 丁 完売	鎚目。栗柄。武生V2（安来鋼白紙相当）。小魚の料理や小細工にてきする。
	吉兼黒打槌目鯵切庖丁左刃120mm	7,000円	0 丁 完売

	商品名	売価	購入数	特徴
	正本出刃包丁左刃玉白鋼180mm	49,000円	0 1 2 3 4 5 丁	本職用左用。魚を叩き切ったり、三枚におろしたりするのに使う。大きいサイズは、鮭をさばいたりする。135mm〜165mm位は一般家庭用。本職は210ｍｍくらいを主に使う。和庖丁として、正本は関東中心に本職の間では根強い人気がある。
	正本出刃包丁左刃玉白鋼210mm	67,000円	0 1 2 3 4 5 丁
	正本出刃包丁左刃玉白鋼240mm	99,500円	0 1 2 3 4 5 丁
	正本出刃包丁左刃玉青鋼180mm	69,000円	0 1 2 3 4 5 丁
	正本出刃包丁左刃玉青鋼210mm	94,000円	0 1 2 3 4 5 丁
	正本出刃包丁左刃玉青鋼240mm	140,000円	0 1 2 3 4 5 丁
	正本タコ引刺身包丁左刃本霞玉白鋼270mm	52,000円	0 1 2 3 4 5 丁	本職用左用。安来鋼白紙。刃の先から刃元まで使い一気に引き切り刺身料理に使う。
	正広作日本鋼口金付牛刀180mm左用	9,880円	0 1 2 3 4 5 丁	左用。正広独自の日本鋼（ZCD-U）を使用。錆ますので手入れが必要ですが、刃付けもよく使いやすい。
	正広作日本鋼口金付牛刀210mm左用	10,400円	0 1 2 3 4 5 丁
	正広作日本鋼口金付牛刀240mm左用	13,520円	0 1 2 3 4 5 丁
	正広作日本鋼口金付牛刀270mm左用	16,640円	0 1 2 3 4 5 丁
	正広作日本鋼口金付牛刀300mm左用	20,280円	0 1 2 3 4 5 丁
	グレステンステンレスハンドル牛刀210mm左用721TML	21,000円	0 1 2 3 4 5 丁	左用。ステンレスハンドルで衛生的である。
	グレステンステンレスハンドルホームペティ140mm左用814TUMML	11,000円	0 1 2 3 4 5 丁	左用。ステンレスハンドルで衛生的である。ロゴ入り。アップハンドルの為、手が俎板に接触しないので使いやすい。

	商品名	売価	購入数	特徴
	正本本霞玉白鋼東型薄刃包丁左刃240mm	38,000円	0 1 丁