タイトル:包丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
庖丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
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左利きの為の左用刃物
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左利きの為の左用包丁

左利きの方、鋏や庖丁そして鎌など右手で使う品を左手で使おうとすると不都合が生じます。左手で使う道具も右手用の道具を鏡にうつしたかたちでなければ使いにくいわけです。そこで左利き包丁をご案内いたします。一般用及び本職用各種ございます。大体在庫しておりますが一部取り寄せ品もございます。おおよそ一週間ほどで揃いますが納期等は注文の際ご連絡します。価格等は各包丁欄に記載した通りです。
左利きの為の左用包丁商品一覧
 
画像をクリックしてください。詳しい商品情報と商品写真がご覧になれます。
                       
                 
庖丁
商品名
売価 購入数 特徴
源音房出刃包丁左刃 源音房出刃庖丁左刃150mm 8,000円 一般家庭用
源音房出刃庖丁左刃165mm 9,000円
源音房出刃庖丁左刃180mm 10,000円
廣朋出刃庖丁左刃135mm 廣朋出刃庖丁左刃135mm 10,000円
廣朋出刃庖丁左刃150mm 11,000円 完売
廣朋出刃庖丁左刃165mm 廣朋出刃庖丁左刃165mm 12,000円
忠房柳刃刺身庖丁P柄左刃 忠房柳刃刺身庖丁左刃240mm 13,000円 安来鋼白紙一般家庭用
廣朋柳刃刺身庖丁左刃210mm 廣朋柳刃刺身庖丁左刃210mm 15,000円 安来鋼白紙。本職用
俊昭鯵切庖丁左刃 俊昭鯵切庖丁左刃105mm 3,000円 小魚の料理や小細工にてきする。
俊昭鯵切庖丁左刃120mm 3,200円
吉兼黒打槌目鯵切庖丁左刃105mm 吉兼黒打槌目鯵切庖丁左刃105mm 6,600円 鎚目。栗柄。武生V2(安来鋼白紙相当)。小魚の料理や小細工にてきする。
吉兼黒打槌目鯵切庖丁左刃120mm 吉兼黒打槌目鯵切庖丁左刃120mm 7,000円

  
   
各種左用包丁
広朋・忠房・正本・正広・グレステンの左用包丁の一部を下記にあげました。他の種類も出来ます。正本5割高・グレステン3割高でできますご用命下さい。

商品名
売価 購入数 特徴
正本出刃包丁左刃 正本出刃包丁左刃玉白鋼180mm 43,000円 本職用左用。魚を叩き切ったり、三枚におろしたりするのに使う。大きいサイズは、鮭をさばいたりする。135mm〜165mm位は一般家庭用。本職は210mmくらいを主に使う。和庖丁として、正本は関東中心に本職の間では根強い人気がある。
正本出刃包丁左刃玉白鋼210mm 58,100円
正本出刃包丁左刃玉白鋼240mm 84,000円
正本出刃包丁左刃玉青鋼180mm 60,500円
正本出刃包丁左刃玉青鋼210mm 81,000円
正本出刃包丁左刃玉青鋼240mm 118,000円
正本タコ引き包丁左刃 正本タコ引刺身包丁左刃本霞玉白鋼270mm 46,100円 本職用左用。安来鋼白紙。刃の先から刃元まで使い一気に引き切り刺身料理に使う。
正広作日本鋼口金付牛刀左用 正広作日本鋼口金付牛刀180mm左用 9,880円 左用。正広独自の日本鋼(ZCD-U)を使用。錆ますので手入れが必要ですが、刃付けもよく使いやすい。
正広作日本鋼口金付牛刀210mm左用 10,400円
正広作日本鋼口金付牛刀240mm左用 13,520円
正広作日本鋼口金付牛刀270mm左用 16,640円
正広作日本鋼口金付牛刀300mm左用 20,280円
グレステンステンレスハンドル牛刀210mm左用721TML グレステンステンレスハンドル牛刀210mm左用721TML 21,000円 左用。ステンレスハンドルで衛生的である。
グレステンステンレスハンドルホームペティ140mm左用814TUML グレステンステンレスハンドルホームペティ140mm左用814TUMML 11,000円 左用。ステンレスハンドルで衛生的である。ロゴ入り。アップハンドルの為、手が俎板に接触しないので使いやすい。


正本左用包丁特価品
長く在庫した商品で箱が古く汚れてます。現品限り

商品名
売価 購入数 特徴
正本本霞玉白鋼東型薄刃包丁左刃240mm 正本本霞玉白鋼東型薄刃包丁左刃240mm 38,000円


 
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