タイトル:包丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
庖丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
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羅紗切鋏
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砥石や刃物のメンテナンス用品のご案内

庖丁や鋏など刃物には、手入れが必要です。庖丁職人が手研ぎで仕上げる際によく使い評判のいい超仕上砥石北山初めとした砥石類。そして素人が容易に使える万能の両面ダイヤモンド砥石。そして、細目なら少しの錆を消しゴムの様に綺麗に落としてくれるサビトール。また、庖丁を砥石で研ぐ際に角度を固定してくれる品など各コーナーにて紹介します。また本山砥石や名倉も掲載しました→天然砥石
砥石や包丁研ぎ器商品一覧
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砥石のコーナー
仔細は→砥石

商品名
売価
購入数 特徴
超仕上砥石北山8000# 超仕上砥石北山8000# 5,500円 刃物超仕上用の最高級の砥石。高純度のアルミナ配合の超微粒子研磨剤をしようして刃物が一段と細かく付きます。
アトマエコノミー本体ゴム台付中目 アトマエコノミー本体ゴム台付中目 9,400円 ダイヤモンドの刃物研ぎで替え刃方式。ゴム台付。中目は粒度#400。
彫刻刀砥石中砥 彫刻刀砥石中砥 2,000円 彫刻刀用に溝ができているので丸刀や三角刀も容易に研げます。中砥長さ155mm。

刃物の研ぎ器
仔細は→刃物の研ぎ器
商品名
売価
購入数 特徴
刃物とぎ機ホームスカッターSTD-180D 刃物とぎ機ホームスカッターSTD-180D 14,000円 正逆回転水研とぎ機で刃先をいためない水飛防止クッション付。包丁・ナイフの研ぎに最適

その他の刃物のメンテナンス用品
仔細は→こちら
商品名 売価 購入数
セラミック製ポール砥石 セラミック製ポール砥石 800円
717牛刀やすりGA-1本格派 717牛刀やすりGA-1本格派 8,000円
両面ダイヤモンド砥石 青 両面ダイヤモンド砥石 青 2,000円
サビトール中目 サビトール中目
(安価な為単品でのご購入はご遠慮下さい。)
440円
高千穂椿油 高千穂椿油 900円


 

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