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FAX用注文
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参考文献:「クリック」ざ・包丁より |
★毎日の手入れ サビやすい和庖丁や、はがねの庖丁はもちろんステンレスの庖丁も清潔に しておくことが大切です。 使った後はすぐに洗い、よく水気をとってから油を一適塗っておくとよいでしょう。 この油はサラダ油でも、てんぷらの残り油でもよいでしょう。 また、庖丁を使い終わった後、安心感からよく手を切ってしまうことがありますの で、ケガには十分気をつけてください。 ▲先頭に戻る
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