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| ヘンケル包丁ツインプロＨＢシェフナイフ24cm | ||||
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スペシャルフォーミュラスチール（ツヴィリング専用の鋼）。 柄はＡＢＳ樹脂。240mm | |||
| 特徴 | 独自のスペシャルフォーミュラスチール鋼はカーバイトの大きさ・分布が均一で焼き入れ後の結果に差がない。硬度や柔軟性が持続し同等の硬度を持った鋼より大変優れている。刃先からアゴまで一気に使えるプロ仕様。魚をおろす作業からお造り、大きな野菜のカットまで幅広い用途に対応。1丁 | |||
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| ヘンケル包丁ツインプロＨＢシェフナイフ24cm | ||||
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スペシャルフォーミュラスチール（ツヴィリング専用の鋼）。 柄はＡＢＳ樹脂。240mm | |||
| 特徴 | 独自のスペシャルフォーミュラスチール鋼はカーバイトの大きさ・分布が均一で焼き入れ後の結果に差がない。硬度や柔軟性が持続し同等の硬度を持った鋼より大変優れている。刃先からアゴまで一気に使えるプロ仕様。魚をおろす作業からお造り、大きな野菜のカットまで幅広い用途に対応。1丁 | |||
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