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| ヘンケル包丁プロフェッショナルSシェフナイフ細身18cm | ||||
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スペシャルフォーミュラスチール（ツヴィリング専用の鋼）。 柄はＡＢＳ樹脂。180mm | |||
| 特徴 | 独自のスペシャルフォーミュラスチール鋼はカーバイトの大きさ・分布が均一で焼き入れ後の結果に差がない。硬度や柔軟性が持続し同等の硬度を持った鋼より大変優れている。刃先を生かして肉・魚料理はもちろん野菜にも使用できる。廃盤 | |||
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| ヘンケル包丁プロフェッショナルSシェフナイフ細身18cm | ||||
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スペシャルフォーミュラスチール（ツヴィリング専用の鋼）。 柄はＡＢＳ樹脂。180mm | |||
| 特徴 | 独自のスペシャルフォーミュラスチール鋼はカーバイトの大きさ・分布が均一で焼き入れ後の結果に差がない。硬度や柔軟性が持続し同等の硬度を持った鋼より大変優れている。刃先を生かして肉・魚料理はもちろん野菜にも使用できる。廃盤 | |||
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