杉本筋引ツバ付最上品
杉本筋引ツバ付最上品
材質
高級炭素鋼。柄は黒強化木
サイズ 240mm.270mm.
特徴 手打ち鍛造で、錆びますが切れ味の持続する庖丁です。関東中心に本職の間では、根強い人気があります。肉の筋を引くのに使われる。
商品名 定価(円) 売価 購入数
杉本筋引ツバ付最上品240mm 31,819 26,200円
杉本筋引ツバ付最上品270mm 44,546 35,700円

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