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◇◆◇◇◇◇◇◆◇◇◆◇◇◇◇◆◇◇◇◇◇◇ まぐまぐ7号）
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お盆休みもあけアテネオリンピックも終わり、実りの秋を迎えようとしてお
ります。当地三条は、桃・梨・ぶどうなど果樹の産地でもあります。梨やりん
ごの皮むき器”ナイフノン”。秋には欠かせない栗の皮をむく包丁や簡単に皮
が向ける栗くり坊主も取り揃えております。
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■「目次」■
1.季節の商品
2.新製品および新コーナー
3.今月のお勧め包丁とナイフ
4.一口メモ
5.お知らせ
6.その他
7.あとがき
▲1.季節の商品
栗くり坊主
素人が簡単に栗の皮が向けるように考案されてから十数年。いまだ人気
商品で栗の皮向きの必需品です。
廣朋栗向き包丁
刃が薄く切れ味鋭く栗の皮がよくむけます。茨城の栗の産地に好評だっ
た品です。
http://www.jumi.co.jp/shop/sonota/osusume.html
ナイフノン
果実の皮むき器。りんごや梨の皮をむく機械。
http://www.jumi.co.jp/shop/sonota/tyouriyouhin.html
▲2.新製品および新コーナー
越前打刃物伝統工芸士佐治武士のナイフ
宝刀越前守２ 日本伝統のナイフ「肥後守」をモチーフとした折りたた
み式ナイフ
宝刀剣鉈4.5 有色ダマスカス鋼の剣鉈
磨き剣鉈 宝刀ハンター中（刃長210mm）と形は同じで材質が青紙ダ
マスカス鋼の特注品
http://www.jumi.co.jp/shop/knife/sajiknife.html
フクロナガサ９寸
http://www.jumi.co.jp/shop/knife/wasikiknife.html
EDRANDOワンタッチピーラー
簡単便利な4種類のピーラー。料理によって使い分ける。
http://www.jumi.co.jp/shop/sonota/tyouriyouhin.html
レザーマン・ツールのコーナー
プライヤー付きツールナイフいわゆるマルチツールの代表的なメーカー
カラフルなジュースシリーズやウエーブが人気である。
http://www.jumi.co.jp/shop/knife/leatherman.html
▲3.今月のお勧め包丁とナイフ
廣朋ステンレス欅八角柄の包丁（安来鋼青紙を割込）
万能包丁で錆にくく切れ味が持続する。
MONZABURO三徳包丁
デザインもよく使いやすく好評です。
ハットリ＃1700Aハンターナイフ
佐治武士作宝刀剣鉈4.5
アウトドアのお供に
http://www.jumi.co.jp/shop/sonota/osusume.html
▲4.一口メモ
鎌と包丁
鎌と片刃の包丁をご覧下さい。鎌の柄を包丁の柄と考えると刃の向きが
普通の包丁とは逆です。考えようによっては、鎌は包丁から見れば刃は
左についている事になります。（逆もいえます。）昔の鍛冶やの話によ
ると鎌と包丁を作っていると食うに困らなかったそうです。春から夏場
にかけて鎌を作り包丁の需要の少ない時をカバーしたそうです。その包
丁と鎌の生産の切り替えの時、間違えて逆に鋼を付ける事があるそうで
す。これは複合材でなくホウ酸付けで包丁等を作るからです。研ぎは違
いますが、他の鍛冶やと違って左用の品を苦にしないで作れる原因かも
知れません。
▲5.お知らせ
●９月２０日は敬老の日です。好評のスワダの介護用つめ切りは如何です
か？刃先の皮ケース付きも出来ました。ラッピングしてメッセージカード
もお付けします。
▲6.その他
●当地三条は7.13水害で五十嵐川左岸（南側）の決壊で被災しました。当
社は無事でしたがお客様よりお見舞いや励ましを頂き有難うございました
。私共も復興のお手伝いに参りましたが、各地の多数ボランティアの方よ
りご支援頂きありがとうございます。特に若い方に頭が下がります。床下
の泥を腹ばいになってかきだし多くの家が助かりました。
被害のあった職人で忠房は、８月初めより稼動し今月中にほぼ回復しまし
たが重房こと飯塚解房氏のところは、１０月より仕事を初め通常になるの
は、年明けで、受注生産となっているので、普通の納期に戻るのは来年の
夏頃のようです。他に木工業と印刷関係の打撃が大きいようです。
▲7.あとがき
レザーマン・ツールをお客様からのご要望により掲載しました。他に取り
上げて欲しい商品がございましたらご連絡下さい。
●メールマガジンの解除はこちらから
mail : webmaster@jumi.co.jp
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○ 発行責任者 十見 俊雅
庖丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
URL http://www.jumi.co.jp/
メールアドレス webmaster@jumi.co.jp
電話番号 0256-32-1430
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