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◇◆◇◇◇◇◇◆◇◇◆◇◇◇◇◆◇◇◇◇◇◇ まぐまぐ11号（通算15号）
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2005年もはやひと月が過ぎようとしております。暖冬小雪かと思われました
が、やはり雪国には雪はつきもの10日頃より降ってまいりました。中越地震の
被災地は、豪雪地帯で積雪による家屋の倒壊などの雪害が相次いでおります。
春の訪れが待ちこがれるこのごろです。中国の影響で鋼材が値上がりしていま
だ値上げラッシュが続きます。
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■「目次」■
1.季節の商品
2.新コーナー
3.新製品と新規取り扱い商品
4.今月のお勧め包丁とナイフ
5.一口メモ
6.お知らせ
▲1.季節の商品
剪定鋏
只今剪定の時期、剪定鋏各種取り揃えてあります。
山形製剪定鋏３月より値上げ。
http://www.jumi.co.jp/shop/hasami/sentei.html
火消し職人 エアゾール式簡易消火器
まさかの時（地震・火事）の初期消火に
http://www.jumi.co.jp/shop/shop-image/blhikesi.html
▲2.新コーナー
フローリストナイフのコーナー
プロのフローリストや園芸家には欠かせない必需品です。切り花の水揚
げをよくします。
http://www.jumi.co.jp/shop/knife/floristknife.html
味方屋（日野浦司）のコーナー
複合材でなく鍛接にこだわり、焼き入れ等にもこだわった日野浦司の鉈
http://www.jumi.co.jp/shop/knife/hinouraknife.html
砥石や刃物のメンテナンスのコーナー
砥石のコーナー・刃物研ぎ器のコーナー・その他の刃物のメンテンナン
ス用品のコーナーに分けて充実させました。
http://www.jumi.co.jp/shop/sonota/toisi.html
忠房の蕎麦切包丁のコーナー
従来の窓明きや別型に磨き仕上げを加えまた、高級品の喬心子シリーズ
を充実させました。木の刃当ても付いて保管も安心です。
http://www.jumi.co.jp/shop/houtyou/tfsoba.html
ギフトコーナーを充実させました。
オリジナル包丁セットのコーナー
グレステンのギフト箱もあります。
http://www.jumi.co.jp/shop/gift/houtouset.html
▲3 新製品と新規取り扱いの品
魚ッ平（さかなっぺ） 銀の爪シリーズの新製品
水を使わず魚がおろせるので、下水を使わず環境にやさしい道具。
簡単に鯵がおろせます。
http://www.jumi.co.jp/shop/shop-image/ginsakana.html
すわだのシザーナイフ
ストッパーひとつでナイフがはさみに変身する優れもの
http://www.jumi.co.jp/shop/shop-image/swscissorkf.html
国慶作蔓小刀
三代目国慶池田慶郎の蔓の形の小刀
重房作鍛地切出し七分
複数の鉄を折り返して作られた地金の鍛地を用いたも美しく切れ味鋭い
小刀。
http://www.jumi.co.jp/shop/knife/kiridasi.html
アトマエコノミー本体
ダイヤモンドの刃物研ぎで替刃式の砥石台付砥石。便利です。
http://www.jumi.co.jp/shop/shop-image/tmatm.ht
▲4.今月のお勧め包丁とナイフ
バレンタインのプレゼントに如何ですか？ラッピングします。
忠房別型蕎麦切包丁
蕎麦の美味しい時期、本格的そば作りに如何
http://www.jumi.co.jp/shop/shop-image/htkesoba.html
重房鍛地薄刃包丁
鍛地で美しく本職としては揃えたい逸品。
http://www.jumi.co.jp/shop/shop-image/sfusuba.html
MONZABURO牛刀210mm
切れ味鋭く見た目も美しく使いやすい。
http://www.jumi.co.jp/shop/shop-image/mzgyuu.html
マトリックスアイダの5吋ディアハンター
相田義人指導のナイフ。ぜひ欲しい美しいナイフのひとつ
http://www.jumi.co.jp/shop/shop-image/makdhunter.html
▲5.一口メモ
ダイス鋼
カーボンとクロームを多く含んだ合金。実用熱処理硬度が高い。耐磨耗
性と刃持ちに優れており靭性も高い。クロームの含有量が13%未満の為、
ステンレスに分類されず耐蝕性はステンレスの合金よりやや落ちる。充
分に研ぐと切れ味がシャープになる為、実用ナイフの分野で根強い人気
がある。
▲6.お知らせ
●各種包丁の値上げが決まりました。
忠房 １月21日より
助久 4月の予定
●メールマガジンの解除はこちらから
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○ 発行責任者 十見 俊雅
庖丁・ナイフ・鋏の専門店「刃物のじゅうみ」
URL http://www.jumi.co.jp/
メールアドレス webmaster@jumi.co.jp
電話番号 0256-32-1430
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