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特殊刃物（丸裁・皮立他） 廣朋の初代栗林朋次郎から受け継いだ技術で出来る数々の刃物をのせました。丸裁庖丁といって布や紙を切る時に使う刃物で研いで使えば本体の半分以下になるまで長く使え別名本惣（ほんそう）小さいのは相惣とも言う。．又、皮を断つときに使う皮立（かわたちと言い皮断庖丁とも言う）。他に畳屋職人が使う畳屋庖丁そして桶を作る時に使う銑（せん）である外銑・内銑をあげました。 革屋職人が使う刃銑も掲載。 　　　　　　　　　　　　　　画像をクリックしてください。詳しい商品情報と商品写真 　　　　　　　　　　　　　　がご覧になれます。

● はさみ 握り鋏 羅紗切鋏 キッチン鋏 ● すわだのつめ切り ● 左利き刃物 ● ナイフ ハンターナイフ ビクトリノックス ウェンガーナイフ

サイズ 定価 ネット価格 特徴 廣朋本惣 #1 23,000 18,000 布や紙を裁つのに使用。 #2 20,000 16,000 #3 14,500 11,000 廣朋皮立 36mm 4,000 3,200 皮を断つのに使用 42mm 5,000 4,000 60mm 9,200 7,300 廣朋畳屋庖丁 大 23,000 18,000 畳屋職人が使用 小 20,000 16,000 廣朋外銑 240mm 23,000 19,000 桶の外側を削るのに使用 廣朋内銑 180mm 20,000 16,000 桶の内側を削るのに使用 廣朋刃銑 270mm 26,000 21,000 革をなめしたりするのに使用

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