庖丁・ナイフ・鋏の専門店
「刃物のじゅうみ」
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鑿(のみ)の名称と見分け方
道具としての鑿(のみ)の各部の名称を紹介します。
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肥後守ナイフ
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見分け方
用途に適したノミを選んで下さい。
叩いて使うノミ
柄を叩いて穴を彫ったり、切ったりするノミで、柄の割れを防ぐ為に桂が付いている。
厚ノミ
追入(奴)ノミ
つばノミ
かき出しノミ
打抜きノミ
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押して使うノミ
突いて削ったりするノミで、桂はありません。
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