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和包丁
柳刃刺身包丁・出刃包丁・薄刃包丁コーナー有り, 他にタコ引刺身包丁・フグ引き・鮭切りメーカー別コーナーに詳しく掲載してあります。
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| 重房霞柳刃刺身庖丁 |
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洋包丁
牛刀・筋引き・ペティナイフコーナー有り
他に洋出刃・骨スキ・ガラスキはメーカー別コーナーに詳しく掲載してあります。また、一体型包丁（グレステン・正広）もあります。 |
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| 忠房洋柳（シノギ付筋引包丁）270mm |
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家庭用包丁
黒打菜切庖丁やステンレス包丁などあります。また、グレステンのホームナイフや忠房の衛生的な包丁や特許の柄使用の包丁もコーナーに詳しく掲載してあります。 |
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| 吉兼黒打鎚目三徳型包丁栗柄165mm |
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蕎麦切庖丁
うどんや蕎麦を作る時に使う蕎麦切庖丁はいろいろありますが専門コーナーで詳しく載せてあります。忠房の新製品末広型蕎麦切庖丁もあります。 |
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| 忠房末広型蕎麦切庖丁330mm |
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ナイフ
ハンターナイフ・ダイバーナイフ・和式ナイフ・ビクトリノックス・ウェンガーナイフ・アイダのナイフ・佐治武士の各コーナー有り。マタギのふるさと秋田で西根正剛が考案した逸品フクロナガサや相田義人の指導のもとマトリクスアイダのカスタムナイフやコルトのカスタムナイフ |
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| 相田義人ミニウィルダネススタッグ |
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岩崎の小刀未・仙・芽・繰り小刀 |
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岩崎の繰り小刀七分型籐巻柄
欠品中 |
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鋏
剪定鋏・刈込鋏と屋根屋鋏・羅紗切鋏（洋裁鋏）・握り鋏・キッチン鋏の各コーナー有り。
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| 音房垣根鋏大久保型3寸5分 |
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左利き刃物
包丁・鋏（羅紗鋏・剪定鋏・生花鋏）・鎌・切り出しなど各種左用取り揃え理容鋏（散髪・スキ鋏）も入荷 |
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| 吉兼黒打槌目鯵切庖丁左刃 |
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包丁の名入れ
腐食により全鋼などタガネで出来なかった名入れが出来ます横文字等もOK
料理学校の生徒さんの名入れに最適
鋏やつめ切りにも出来ます。 |
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大工道具に欠かせない鑿（ノミ）のコーナー
一般用の鑿（のみ）と知る人ぞ知る岡山猛さんの木目（鍛え地）山弘の鑿10本組など取り揃えました。 |
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